Манго – это заморский плод с бананово-лимонным вкусом, который отличает обязательная хвойная нотка. Прибыл он к нам из Индии. Манго – кладезь полезных веществ, мякоть плода богата витаминами D, С, A , витаминами группы B, а также фосфором, кальцием, железом. Такой ценный микроэлемент, как цинк, также можно найти в манго. 2-3 манго в неделю покроют потребность дошкольника в цинке.
Плоды манго – кладезь калия, магния, сахарозы, пектина и органических кислот. Этот индийский гость является антидепрессантом, что обусловлено высоким содержанием калия и провитамина А.
Индийские знахари издавна используют манго, как слабительное и мочегонное средство, как лекарство при высоком кровяном давлении .Известны и другие чудесные свойства плода. Например, говорят, что постоянный приём манго в пищу способствует улучшению зрения, избавлению от вредных веществ в организме.
Вкусная смесь из банана, молочного йогурта и манго поможет от бессонницы. Тем, кто предрасположен к мочекаменной болезни, рекомендуют сок манго с морковью.
Однако не любой манго подарит вам здоровье. Плоды нужно уметь выбирать, ведь на столы россиян он попадает далеко не сразу с ветки. Нажмите на плод. Если он как бы пружинит под пальцами, чуть проминается, но не кажется слишком мягким – смело покупайте.
Попробуйте приготовить из манго вот такой десерт:
Ингредиенты:
1) 2 спелых манго
2) 3 маракуйи
3) тёртую цедру одного печенья
4) сок лайма
5) 150мл жирных сливок
6) Бисквитное печенье или вафли
Измельчите мякоть манго и добавьте туда цедру лайма. Маракуйю протрите через сито, взбейте сливки. Соедините все части. Подавайте с бисквитным печеньем или вафлями.
