Вот уже в самом разга ре пора для посадки овощей, кустарников и деревьев. В связи с этим хочу посоветовать своим читателям выде лить на своем участке место для топинамбура.
Это удивительное растение я выращиваю у себя на даче уже много лет.
Ученые считают, что клубни топинамбура должны занимать в нашем рационе такое же место, как и картофель. Ведьтопинамбур содержит инсулин, уменьшающий содержание сахара в крови, а также другие ценные вещества, способствующие снижению аппетита при ожирении и уровня холестерина при коронарных заболеваниях, улучшающие поступление кислорода к сердцу и обменную функцию печени.
Кроме того, топинамбур играет очень важную роль в профилактике рака толстойкишки, подагры, нарушения обмена веществ и образования почечных камней.
Родина топинамбура — Северная Америка.
Индейцы называли это растение «топинамбо». В Европу он попал в 1610 г. и быстро завоевал популярность, особенно в Бельгии и Голландии. В России топинамбур известен с XVIII , но только как лечебное растение.
Топинамбур — мно голетняя культура, на земная часть которой достигает 2,5 м в высоту. Листья и цветы топи намбура практически не отличаются от подсол нечника, поэтому в на роде его часто называют «диким подсолнухом». Ежегодно, в конце веге тационного периода, наземная часть топи намбура отмирает, а в земле остаются клуб ни — 15-30 штук массой 10-50 г. На каждом клубне есть по 8-12 глазков, из которых вес ной прорастают побеги, образуя кусты. Главное преимущество топинам бура — устойчивость к колорадскому жуку и фитофторе. Вкусовые же качества его клубней не уступают картофелю. Клубни выкапывают осенью, но можно и ранней весной, по скольку они отличаются высокой холодостойко стью и переносят даже 40-градусные морозы. К почве топинам бур не требователен, однако не любит чрезмерного ув лажнения и близкого залегания грунтовых вод. Предшественниками топинамбура могут быть озимые и яровые зерно вые, а также бобовые культуры и однолетние травы.
Почву для топинам бура готовлю осенью. Под перекопку вношу навоз, а также фосфор ные и калиевые мине ральные удобрения. Вы саживаю клубни на глу бину 6-8 см с междурядьями 60-70 см и рас стоянием между расте ниями в ряду — 35- 40 см.
Клубни топинамбура используют в пищу вареными, печеными и даже сырыми (отсюдаеще одно его название-«земляная груша»).
Полезное в сети:
А вы знаете какие нибудь красивые и редкие мужские имена? Я сегодня парочку запомнила. Может даже сына своего назову так.
Если вам нужны осушители воздуха бассейнов тогда кликайте по ссылке и попадете в отличный интернет- магазин
Один раз посадить, потом не выведешь, зарастает все вокруг.Он также полезен, как неистребим!
ДА ИСТРИБИТ СЛОЖНО. Но интересны полезные свойства
Исходное сообщение Ljalja_Klimt Один раз посадить, потом не выведешь, зарастает все вокруг.Он также полезен, как неистребим! Подтверждаю, действительно правда (если кто сомневается). И это хорошо
У нас когда-то на огороде рос топинамбур,действительно, разростался очень быстро, но ничего вкусного в нем небыло, а о полезных свойствах мы мало знали.
Топинамбур! Какое весёлое слово!