Пирог с мясом и сыром

Сегодня хочу поделиться очень вкусненьким и сытным рецептом пирога с мясом. В нашей семье его сметают за раз. Такой пирог годиться как и к праздничному столу, так и просто на семейный обед или ужин. Скажу честно, такое блюдо конечно очень каллорийное и если вы бережете фигуру , то неусердствуйте с перееданием. Ну а так ни каких других противопоказаний к поглащению нет 🙂 
Процесс приготовления не трудоемкий, не требует особых усилий, навыков и специфических продуктов. А пошаговоя инструкция поможет приготовить такой пирог, даже самым  неопытным кулинарам.

Пирог с мясом и сыром

Нам понадобится:

500 г готового слоеного теста
300 г фарша
1 средняя луковица
2 яйца
150 г брынзы

150 г любого твердого сыра (например, “российского”)
пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Жарим лук

Добавляем фарш и обжариваем до готовности.

+ фарш

Соединяем его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.

Начинка готова

Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы.

Раскатываем тесто

На тесто выкладываем начинку.

Кладем начинку

Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края. Накалываем верхний слой вилкой или делаем крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.

Накрываем

Готовый пирог режем на куски и кушаем в горячем виде.

Приятного аппетита!
 

Пирог с мясом и сыром: 29 комментариев

  1. полезный_журнал, почему так долго печь, если фарш обжарен до готовности?Слоеное тесто пропекается очень быстро, да и яйца, хоть и сырые, моментально схватываются..

  2. Как вкусно! Аж слюньки побежали! Спасибо!

  3. Спасибо! Люблю изделия из слоёного теста!

  4. спасибо за интересный рецепт, попробуем!!!

  5. готовлю аналогичный пирог) только вот брынзу не добавляла)) надо будем поэкперементировать)))

  6. ПРИ ЖЕЛАНИИ ПОПРОБУЕМ, СПАСИБО

  7. Хороший вредненький рецептик. Спасибо!

  8. Спасибки.В холодильнике полный набор требуемых продуктов)))Сегодня же и испробую!

Обсуждение закрыто.