Кухня Греции

В одной из самых удивительных стран, Греции, очень сильные кулинарные традиции. И побывав в этой стране, просто преступление не продегустировать блюда местной кухни. Самые популярные и, безусловно, очень вкусные закуски – это традиционные хрустящие кабачки, пирожки с сыром и, конечно, настоящий «греческий салат». Все салаты, разумеется, заправляются первоклассным оливковым маслом. К основным блюдам относятся фаршированные баклажаны, различные пироги с баклажановой, мясной или картофельной начинками, помидоры и виноградные листья. Очень любят в Греции Салат тиффани. Этот праздничный салат получается пикантным благодаря сочетанию курицы и сладкого винограда. Десерты в Греции – это песня! Тут и ореховая пастила, и засахаренные фрукты, и медовые пирожки с тортами. Отдельно в этом ряду стоит бахлава – медовый пирог с орехами. Любимое лакомство греков. Гордостью всего греческого народа, является кофе. Совершенно удивительный напиток. Попробовав его, становиться понятно, почему он так популярен в этой стране. Здесь его очень любят и готовят только из свежемолотых кофейных зерен с неизменной густой пенкой сверху. Греческие вина – это огромное разнообразие выбора. Белые, красные, сладкие, сухие или крепленые. На любой вкус. В ресторанах и кафе всегда дадут совет, какое именно вино подойдет к тому или иному блюду, чтобы раскрылись все нотки вкуса. А для любителей напитков покрепче, знаменитые Рака, Узо и Матика.